〃 생일상, 집들이 메뉴 추천 : 예쁘고 쉽고 간단하게 준비한 홈파티 요리
홈파티 메뉴(양식 ver.) 라따뚜이 / 등갈비구이 * 프랑스 가정식, 라따뚜이 요리시간 : 60분 난이도 : 별1개 ★ 비용 : 1만원 이하 재료 : 가지, 쥬키니호박, 토마토, 양파, 토마토파스타소스, 올리브오일, 다진마늘 ① 오븐 그릇에 토마토 파스타 소스를 깔고, 그 위에 다진 양파를 올려준다. 보통 소스랑 다진 고기, 야채를 한번 볶아서 사용하지만, 나는 생략하고 다진 고기가 들어간 볼로네제 파스타 소스를 이용했다 :) ② 쥬키니호박, 토마토, 가지는 일정한 두께로 슬라이스 해준다. * 쥬키니호박은 돼지호박이라고도 불리며, 애호박보다는 덜 맛있다는데 씨가 거의 없고 단단해 서양요리에 주로 쓰인다고 한다. ③ 소스를 둘러준 그릇위에 하나씩 차곡차곡 담아준다. ④ 올리브오일+다진마늘을 섞어 야채 위..
2020. 8. 21.
